Jérome HENNEBELLE

Finaliste d’un concours culinaire, Jérôme Hennebelle-Goemans a lancé un blog il y a quelques années, où il poste des recettes de sa création.

Pas n’importe lesquelles,  ses plats mettent en avant le terroir, juste pour le plaisir de partager.

Jérome, c'est l'épicurien  dans toute sa splendeur. Il aime les choses de la vie, et surtout, les bonnes choses qui se mangent ou se boivent.

Et donc, en plus d'avoir une passion pour la cuisine, c'est un amateur reconnu de bière et du milieu brassicole .

Certains d’entre vous auront certainement déjà entendu parler de beer-pairing sans pour autant savoir ce que cet Anglicisme voulait dire !!  Et bien il s’agit tout simplement d’accorder notre boisson favorite avec des recettes, des plats ou des produits,  tel que le fromage, le chocolat, la charcuterie, les crustacés et bien d’autre accords que vous découvrirez  par vous même car ici, c'est les accord s bières et mets qui nous intéressent .

voici quelques suggestions que nous propose Jérome : 

A Marcoussis, les fruits de mer n'étant ce qu'il y a de plus courant,  nous avons fait le choix de vous proposer des ateliers "BEER PAIRING" sur le thème du Chocolat grâce à notre chocolatier local  LA MAISON POTTIER et le fromage sélectionné par LA MAISON PIANETA.

Pour réserver vos ateliers, il suffit de  retourner sur la page d'accueil du site.

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